“上有天堂，下有苏杭”

要说一杯龙井里，藏着半个江南的春景

那另外一半，一定是在洞庭碧螺春里

清代著名文人龚自珍，就曾盛赞：“茶以洞庭山之碧螺春为天下第一”

何以为？

          碧螺春，中国传统名茶，唐代就是贡茶，一直香名远播。

原名“吓煞人香”，康熙南巡太湖时品尝了这款名茶，倍加赞赏，但认为其名不雅--“难登大雅之堂”，于是取其“色泽碧绿，卷曲如螺，春季采制”这些特点，改名碧螺春。自此，成为御茶，名扬天下。

而让它至今稳坐“中国十大名茶”榜单的，除了这1000多年的深厚文化底蕴，其风味魅力，终究还是要落于风土上。

苏州太湖有两座小岛，西边的唤做西山（西洞庭山），东边的名作东山（东洞庭山），正宗的碧螺春，就生长在这太湖烟水迷濛的东、西二山之上。

其中西洞庭山位居湖中，呈小岛的姿态，特有的太湖气候，温暖湿润、四季分明，日照充足，降水丰沛，终年水汽氤氲，可以说，这独特的微域气候奠定了西山碧螺春珍贵的茶质根基。